Cristòful Despuig

Un dels últims personatges incorporats a la Taverna, lo celebre historiador tortosí interpretat magistralment per Toni Martínez (avans ja va fer de cambrer).

Erik lo bèstia.

Ximo Cid, ha estat de sempre lo "tres potes", un personatge que anat alternant amb escena amb lo de Guàrdia. no tinc de moment cap foto potable, vos posaré una de Ximo en melena.

Els guardies.

Dos personatges mítics de la Taverna, actualment Ximo Cid i Jordi Segarra. Sempre sentint algaravia per tot arreu.
També han passat fent de guàrdies: Jordi Martorell, Mitxum i Xiri (crec que no me deixo a ningú)

Els nostres Cambrers: Tòful, Clementina, Tonio i Azucena.

Sense ells la Taverna, no seria taverna, personatges polifacètics, que igual serveixen baldanes que te fan la publicitat, ballent... (tot lo que fase falta).
L'Araceli i Toni (Tonio i Azucena) son els mes veterans, ja que portent del principi a la Taverna, els 13 anys. Actualment Carmeta i Quique los acompanyent (Tòful i Clementina).
Altra gent que ha fet de cambrer, no voldria deixarme a ningú (si passa m'ho dieu), han estat Jordi i la Cristina Bel, Glòria (després Bàrbara) i Toni Martinez (després Cristòful Despuig).

Eusebí Al Salat

Jo mateix, Eusebi Morcillo, 13 anys a la Taverna, sempre fent el mateix personatge. Lo "sexsímbol" de la Taverna di Enrico, ja que lo meu número mes catxondo es l"estriptís", això sí, abans ben tapadet amb armadura i tot.

Fabio

Santi Martorell, fins al 2007 ha estat Fabio, lo nebot de l'Enrico, qui sempre amb la seva "guitarreta" està intentant lligar a totes les dones de la Taverna.
Ho sento, de moment no tinc cap foto mes, ja sabeu, no costa res enviar-ne

Ben Tomeu

Lo percussioniste moro de la Taverna, Sergi Molina va substituir a Xavi Bertomeu (del qual rep el nom el personatge)

Iago Matamoros

Josep Lanau "Mitxum" un dels instrumentistes que mos deleita en la banda sonora de la Taverna.

Roland de Bretagne

Sense la viola de roda, la Taverna no seria res, i lo meu amic Jordi Martí ja porta 12 anys fent el paper de Roland, només mos va deixar un any i el va substituir l'Adrià Grandía.

La princesa Abdelaiza

La protegida de Eusebí Al Salat, es un personatge dels clàssics del començament. Per la princesa Abdelaiza, han passat la Alexandra Palomo, la Lidia Gonzalez, la Laia i aquest últim any la Mireia. Cada una mos ha portat la seva bellessa, els seus balls (Alexandra Palomo), el seu número de trapezi (Lidia), les teles (Laia) i la danza per les muralles (Mireia)